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2007年11月01日

大宅門で老北京料理

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北京料理といえば、北京ダックですが、昔ながらの北京料理(老北京菜)を食べたいなら、ここ大宅門が一番のオススメです。
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なんといっても、オススメのポイントは19時から21時まで毎晩ステージがあるということです。雑技、カンフー、変面、京劇、などなど。次から次へとあらゆる演目が行われるので、京劇や雑技を見に行かなくても、ここで一気にダイジェストで見ることができます。

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表演の一番のオススメは、この変面(仮面早変わり)。さっとマントで顔で隠したや否や、顔のマスクがどんどんと変わっていきます。

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最後は、素顔を見せてくれました。

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このお店は北京人にも人気ですが、国内国外問わず観光客にも人気が高いので、常に予約でいっぱいのお店です。ステージの目の前の席に座りたいなら、必ず予約していくことをオススメします。

今日頼んだメニューはこちら。


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2007年10月30日

軽松時刻(easy time)で家常菜

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安くておいしい、ふつうの中国料理が食べたいという人のための、最近お気に入りのお店を紹介します。雍和宮の南側にある軽松時刻(easy time)というお店です。
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看板、メニューとも英語表記があるため、結構外国人観光客も入ってきます。
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二環路内には、小吃の食堂がたくさんありますが、この店は安くておいしく、そして店内も清潔なので、重い中華料理や高級な中華料理に飽きた人にはオススメです。
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今日食べた料理は、こちら。

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2007年10月23日

小南国で上海蟹

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上海蟹の季節到来!!ということで、前回紹介した上海料理レストラン「小南国」に上海蟹を食べに行ってきました。前回は金融街店に行ってきましたが、今回は、王府井からほど近い金宝大厦に入っている店舗に行ってきました。

参考:小南国で上海料理
http://www.beijingtimes.org/article/5507200.html

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お店の内装は、金融街店より更にシックになっています。あまりにシックなので、写真の露出が足りてません・・。お店のサービスは、金融街店にも増して更にいいです。メニューには日本語表記もあるので、初めての北京旅行でも不快感なく楽しめると思います。まあ、上海料理なんですけどね。

今日は、上海蟹メインということで、他のメニューはだいぶ控えめに注文しました。

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枝豆。中国語では毛豆といいます。

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豚肉の甘辛煮。

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上海蟹にはやっぱり紹興酒。この入れ物は本当にアイデア商品で、徳利が湯煎されるようになっていて、常に暖かいお酒が飲めるようになっています。中国のお土産としても人気があるようです。

待つこと1時間。ようやく

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2007年10月17日

花家怡園(四合院レストラン)

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東直門にある花家怡園という四合院レストランに行ってきました。外国人にも有名なレストランらしく、結構欧米人のお客さんがいました。
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四合院を改築したレストランで、他には無いなかなかいい雰囲気がありますが、よく繁盛しており、落ち着いた雰囲気はあまりありません。高級感のあるお店に行きたいなら、他の店を選んだ方がいいと思います。

ここのオススメは、

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2007年09月23日

「蒙古人」でモンゴル料理

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地下鉄東単駅近くにあるモンゴル料理店に我々と同じく三十路で語学学生をされているK氏にお誘いいただき、行ってまいりました。
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K氏の奥様で日本の独立行政法人北京事務所にお勤めのT氏。内モンゴル出身のB氏と有名なモンゴル歌手(CCTV音楽に出演された)のB氏奥様。B氏のラグビー仲間のO氏とご家族。初対面なのに、緊張もなくよく話し、よく飲み、よく食べ、久々に楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。

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モンゴルでは必ずはじめに出てくるミルクティー。これは塩気があるタイプでしたが、お砂糖を入れる場合もあります。

これにヒエのような穀物をよく煎ったものを入れて食べます。内モンゴルでは毎朝いただきました。

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野菜のゼリー寄せのようなもの。芋が入ってたかな。話しと演奏に夢中で美味しかったことしか憶えていません。

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羊肉の鉄板焼き。

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演奏が始まりました。一幅の布と白酒(38度)をススメられます。受けた人は指でそのお酒を少しとり、まず天にそれから地にお酒を指でピッとはじき感謝しながら捧げます。最後に額にお酒をつけ先祖に感謝します。それから一気に残った白酒を飲み干します。
一瞬カーッときますが、そんなに残りません。

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羊・羊・羊!

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馬頭琴の演奏。

内モンゴルの人はとにかく、歌も楽器もうまい!草原で鍛えたあの声量は必聴です。表現力も豊かで言葉がわからなくても伝わってきます。

ソロで弾いてたイケメンの馬頭琴奏者がいたのですが、写真撮るのを忘れました。

ご一緒させていただいたK氏の奥様のページに写真が掲載されています。こちらも是非!
「週刊中国的生活」
http://weeklychinalife.blog103.fc2.com/
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