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2007年09月22日

小南国で上海料理

今日は北京で某米系ホテルに勤める日本人の友人に連れられて金融街にある上海料理レストラン「小南国」にやってきました。

ホテルのお客さんに聞かれた時にホテルが薦めているお店だそうなのです。笑顔で「オススメですよ！」と言うからには本当に美味しいかどうか確かめねば！ということでの取材です。

写真付きメニュー、日本語のメニューもあり、初めての北京観光でも迷うことなく注文できると思います。

冷菜に鶏の紹興酒付け。これは塩辛かった。アルコールがきつくて紹興酒というより、白酒でつけたような・・・。ティン・タイ・フォン（鼎泰豊）の紹興酒漬けの方が上品で美味しいと思います。

蟹味噌と豆腐の鍋。これは美味しかったです。思ったよりしつこくなく、蟹味噌のコクはありますが、淡白な味わいでした。

蟹味噌入り小龍包。スープたっぷり、上記ティン・タイ・フォン（鼎泰豊）の小龍包よりも少し大きめ。これは上海小龍包にまちがいありません。以前、上海で食べた味に限りなく近い。私はこれを食べにここへまた来るでしょう。

ねぎ油焼きそば。これも秀逸でした。ねぎ油の香り高く、ごま油も高級な感じ。シンプルさゆえ、難しいと思います。

遅くに行ったのでビールと少しお腹にたまるもの、つまみ程度しか注文しませんでしたが、周りのお客さんたちはゴージャスな海鮮料理をバンバン注文しておられました。リッチーッ！

高級なお店ですので、値段は「続きを読む」

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posted by kero at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 北京で食べる[中国料理]

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