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2007年09月25日
IYブランドの月餅
中秋節になるとあちこちのレストラン、ホテル、デパート、スーパーで贈答用の月餅が売られます。値段は、安いものでも50元(=750円)ほど、高い物になると300元(=4,500円)以上するものもあります。ここ数年、月餅の高級志向が進んでおり、価格高騰を抑制するために政府が政策を打ち出したようです。
「月餅の過剰包装、抑制される」
（人民網日本語版 2007年9月5日）
http://j.peopledaily.com.cn/2007/09/05/jp20070905_76332.html
「簡易包装の月餅が登場 北京市」
（人民網日本語版 2007年8月21日）
http://j.peopledaily.com.cn/2007/08/21/jp20070821_75597.html
今年の中秋節は9月25日(火)です。
近所のイトーヨーカドーでも月餅の特設会場が設けられ、各ブランドの販売員が自社の月餅の売り込みに必死です。雰囲気は、お中元・お歳暮の特設会場さながら。
イトーヨーカドーになんと「続きを読む」
←1日1回クリックよろしくお願いします
←こちらもできれば・・。2007年09月24日
新光天地に日本食材専門売り場がオープン
新光天地に日本食材専門売り場がオープン
農林水産省と双日株式会社が共同で「おいしいニッポン！北京プロジェクト」を企画し、2007年9月23日に新光天地に日本食材の専門売り場がオープンしました。セレモニーには行けませんでしたが、当日の晩にさっそく新光天地に行ってきました。
ちなみに新光天地の地下1階のスーパーには、デパートオープン当初から、かなりの数の日本の食材が売られていました。
特設会場は、全部で2列分。何が売られているのかなぁ・・・。
「続きを読む」
農林水産省と双日株式会社が共同で「おいしいニッポン！北京プロジェクト」を企画し、2007年9月23日に新光天地に日本食材の専門売り場がオープンしました。セレモニーには行けませんでしたが、当日の晩にさっそく新光天地に行ってきました。
参考：おいしいニッポン！北京プロジェクト
https://www.oishii-nippon.jp/
ちなみに新光天地の地下1階のスーパーには、デパートオープン当初から、かなりの数の日本の食材が売られていました。
参考：新光天地 〜デパ地下編〜
http://www.beijingtimes.org/article/3913334.html
特設会場は、全部で2列分。何が売られているのかなぁ・・・。
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2007年09月23日
「蒙古人」でモンゴル料理
地下鉄東単駅近くにあるモンゴル料理店に我々と同じく三十路で語学学生をされているＫ氏にお誘いいただき、行ってまいりました。
Ｋ氏の奥様で日本の独立行政法人北京事務所にお勤めのＴ氏。内モンゴル出身のＢ氏と有名なモンゴル歌手（CCTV音楽に出演された）のＢ氏奥様。Ｂ氏のラグビー仲間のＯ氏とご家族。初対面なのに、緊張もなくよく話し、よく飲み、よく食べ、久々に楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。
モンゴルでは必ずはじめに出てくるミルクティー。これは塩気があるタイプでしたが、お砂糖を入れる場合もあります。
これにヒエのような穀物をよく煎ったものを入れて食べます。内モンゴルでは毎朝いただきました。
野菜のゼリー寄せのようなもの。芋が入ってたかな。話しと演奏に夢中で美味しかったことしか憶えていません。
羊肉の鉄板焼き。
演奏が始まりました。一幅の布と白酒（38度）をススメられます。受けた人は指でそのお酒を少しとり、まず天にそれから地にお酒を指でピッとはじき感謝しながら捧げます。最後に額にお酒をつけ先祖に感謝します。それから一気に残った白酒を飲み干します。
一瞬カーッときますが、そんなに残りません。
羊・羊・羊！
馬頭琴の演奏。
内モンゴルの人はとにかく、歌も楽器もうまい！草原で鍛えたあの声量は必聴です。表現力も豊かで言葉がわからなくても伝わってきます。
ソロで弾いてたイケメンの馬頭琴奏者がいたのですが、写真撮るのを忘れました。
ご一緒させていただいたＫ氏の奥様のページに写真が掲載されています。こちらも是非！
「週刊中国的生活」
http://weeklychinalife.blog103.fc2.com/
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2007年09月22日
小南国で上海料理
今日は北京で某米系ホテルに勤める日本人の友人に連れられて金融街にある上海料理レストラン「小南国」にやってきました。
ホテルのお客さんに聞かれた時にホテルが薦めているお店だそうなのです。笑顔で「オススメですよ！」と言うからには本当に美味しいかどうか確かめねば！ということでの取材です。
写真付きメニュー、日本語のメニューもあり、初めての北京観光でも迷うことなく注文できると思います。
冷菜に鶏の紹興酒付け。これは塩辛かった。アルコールがきつくて紹興酒というより、白酒でつけたような・・・。ティン・タイ・フォン（鼎泰豊）の紹興酒漬けの方が上品で美味しいと思います。
蟹味噌と豆腐の鍋。これは美味しかったです。思ったよりしつこくなく、蟹味噌のコクはありますが、淡白な味わいでした。
蟹味噌入り小龍包。スープたっぷり、上記ティン・タイ・フォン（鼎泰豊）の小龍包よりも少し大きめ。これは上海小龍包にまちがいありません。以前、上海で食べた味に限りなく近い。私はこれを食べにここへまた来るでしょう。
ねぎ油焼きそば。これも秀逸でした。ねぎ油の香り高く、ごま油も高級な感じ。シンプルさゆえ、難しいと思います。
遅くに行ったのでビールと少しお腹にたまるもの、つまみ程度しか注文しませんでしたが、周りのお客さんたちはゴージャスな海鮮料理をバンバン注文しておられました。リッチーッ！
高級なお店ですので、値段は「続きを読む」
2007年09月21日
number78で飲茶を食べる
ホテルマルコポーロパークサイド北京の1階にある中国料理屋「numbaer78」で飲茶を食べてきました。マルコポーロパークサイド北京は、2008北京オリンピックの開会式会場「鳥巣」にほど近い5つ星ホテルです。
"マルコポーロパークサイド北京の予約は、RatesToGoがお得！"
2007年6月段階では、ここのレストランはまだ工事中だったのですが、先月ようやくオープンしたようです。
7:00〜14:30まで一人68元で飲茶を食べることができます。一般のレストランに比べると少々高い目ですが、5つ星ホテルのレストランにしては、だいぶお得な値段になっています。
15種類ほどの点心から4品を選べます。2人で行けば、8種類の料理を頼めるので、色々な料理を楽しむことができます。更に、お粥かスープ餃子か1品、お茶もジャスミン茶か烏龍茶を選びます。
二人で行ったので、合計8品頼むことができました。多くないか？と聞いてみたら、それぞれが小さいので、食べきれるとのこと。ホントかなぁ・・。また、お茶も別々のお茶を頼むことができました。
まだ、開業したばかりだったのか、お客さんはまばらでした。
そして、今日頼んだ料理はこちら。
味は、「北京で最も日本人の口に合う」と言っても過言ではないほどおいしかったです！普段は、油多い目、胡椒・唐辛子多い目、塩多い目の北京人の好む料理ばかり食べているので、ちょっとした感動でした！北京人には物足りないかな・・。
「続きを読む」
参考：
マルコポーロパークサイド北京
http://www.beijingtimes.org/article/4387373.html
カフェマルコ(マルコポーロパークサイド北京)
http://www.beijingtimes.org/article/4694188.html
"マルコポーロパークサイド北京の予約は、RatesToGoがお得！"
2007年6月段階では、ここのレストランはまだ工事中だったのですが、先月ようやくオープンしたようです。
7:00〜14:30まで一人68元で飲茶を食べることができます。一般のレストランに比べると少々高い目ですが、5つ星ホテルのレストランにしては、だいぶお得な値段になっています。
15種類ほどの点心から4品を選べます。2人で行けば、8種類の料理を頼めるので、色々な料理を楽しむことができます。更に、お粥かスープ餃子か1品、お茶もジャスミン茶か烏龍茶を選びます。
二人で行ったので、合計8品頼むことができました。多くないか？と聞いてみたら、それぞれが小さいので、食べきれるとのこと。ホントかなぁ・・。また、お茶も別々のお茶を頼むことができました。
まだ、開業したばかりだったのか、お客さんはまばらでした。
そして、今日頼んだ料理はこちら。
味は、「北京で最も日本人の口に合う」と言っても過言ではないほどおいしかったです！普段は、油多い目、胡椒・唐辛子多い目、塩多い目の北京人の好む料理ばかり食べているので、ちょっとした感動でした！北京人には物足りないかな・・。
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